تحذير هام وخطير من الدجاج واللحوم المجمدة
تحذير مهم جداً من الدجاج واللحوم المجمدة
الموضوع مهم للغايةعن المنتجات المجمدة بجميع انواعها الدجاج واللحوم وغيرها.
تنقله لكم طبيبة بيطرية..
بما اني دكتورة بيطريه حبيت اقولكم بعض الأشياء المهمة من معلوماتي عن اللحوم والفراخ المجمده مبدأياً فيه حاجه اسمها (MDM)
دي اختصار لجمله "mechanically deboned meat"
هذه الأشياء عباره عن انهم بيجيبوا العضم بعد ما ينزعوا اللحم منه بيبقى قطع لحم صغيره
بيفرموا العضم باللحم الباقى وينزعوا اللحم من العضم بطرق ضغط وأشياء من ذلك النحو.
طبعا اللحم المنزوع ده بيبقى فيه بقايا عضم بس بتبقى مش باينه بالاضافه انه بيبقى فيه كالسيوم ومعظم الحاجات اللى في العضم
المشكله بقى انها بتبقى زياده عن حاجه الجسم غير المواد الأخرى التي ليس لها أهمية اصلا
مشكلتها بقى انها بتسبب امراض ما يعلمها إلا الله.
هتقولوا فين الرقابه وازاى تسمح بحاجه زي كده
هقولكم ان المواصفات القياسيه المصريه بتقول انه يتحط بس محددتش ليه نسبه وهنا المصيبه الكبرى.
معني هذا أنه ليس هناك نسبه ،يعني كل الشركات تضعه بالنسبه التي تريدها
ولو بحثتوا على الذين يضعون المواصفات القياسيه دي ستعرفون ان معظمهم شركات تجاريه يعني من مصلحتهم يعملوا كده
مصلحتهم ليه بقى
عشان ينزلوا المنتج بسعر رخيص فالناس تشتريه
نأتي بقى لأهم نقطة في الموضوع..
المنتجات اللى بيتحطلها ال "mdm" وهذه ممكن تقولوا معظم الحاجات المفرومه وبتتباع مجمده .
مثل :
كفته الفراخ ،كفته اللحم ،الهامبورجر .
كفته الفراخ :بائع الفراخ بيعملها وبتتباع برضه جاهزة
الشركات بقى اللى بتنزل الحاجات شركات مشهورة بدون ذكر أسماء ، وهذه الشركات اصلاً اصلا بتشارك في اعداد المواصفات القياسيه شفتوا ازاي
المهم بقى يا حلوات المفروض كلكم تعملوا الحاجات دي في البيت وملوش لازمه العك بتاع بره ده حفاظا على صحكتم كفايه البلاوي اللى ماليه البلد
يارب يكون كلامي مفيد ليكم وقدرتوا تستفادو منه.
وبرجاء مشاركة حتى تعم الفائدة مع اصدقائك.
ليست هناك تعليقات: